臺式真空冷凍干燥機(jī)憑借其特殊的工作原理和諸多優(yōu)點(diǎn)，在科研、生產(chǎn)和日常生活中都有著廣泛的應(yīng)用前景。無論是為了保存珍貴樣本還是大規(guī)模生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品，它都是一個(gè)理想的選擇。
 

　　臺式真空冷凍干燥機(jī)的基本工作原理：
 

　　1.預(yù)凍階段：將待干燥的物料放置在凍干室內(nèi)，通過制冷系統(tǒng)降低室內(nèi)溫度，使物料中的自由水和部分結(jié)合水結(jié)冰。這一步驟確保了水分以固態(tài)形式存在，為后續(xù)的升華做準(zhǔn)備。
 

　　2.升華階段：在保持低溫的同時(shí)，啟動(dòng)真空泵抽取凍干室內(nèi)的空氣，創(chuàng)造一個(gè)低壓環(huán)境。由于壓力大幅下降，冰直接從固態(tài)升華成氣態(tài)(跳過液態(tài)階段)，這個(gè)過程稱為“升華”。此時(shí)，凍結(jié)的水分子轉(zhuǎn)化為水蒸氣并被排出系統(tǒng)外。
 

　　3.解吸階段：當(dāng)大部分水分已經(jīng)被去除后，進(jìn)一步提高溫度以促進(jìn)剩余吸附水的蒸發(fā)。這一步驟有助于清除物料中的殘留水分，確保產(chǎn)品的干燥度。
 

　　4.收集與冷凝：在整個(gè)過程中產(chǎn)生的水蒸氣會(huì)被引導(dǎo)至冷凝器，在那里重新凝結(jié)成冰或水，從而防止其進(jìn)入泵體造成損壞。

 

　　臺式真空冷凍干燥機(jī)的測定步驟：
 

　　1.預(yù)凍階段
 

　　-樣品準(zhǔn)備與放置：將待干燥的物質(zhì)放入設(shè)備的物料盤中或吊籃內(nèi)等合適位置。一般要求樣品在低溫下充分凍結(jié)，形成穩(wěn)定的固體冰晶結(jié)構(gòu)。例如，對于一些生物樣本、藥品制劑等，可能需要先在冰箱中進(jìn)行預(yù)冷處理，然后再轉(zhuǎn)移到凍干機(jī)中進(jìn)一步冷凍。
 

　　-設(shè)置冷凍溫度并保持：根據(jù)樣品的特性和要求，通過控制系統(tǒng)設(shè)置合適的冷凍溫度，并使樣品在該溫度下保持一定時(shí)間(通常1-2小時(shí))，確保樣品凍實(shí)。如果沒有凍實(shí)就進(jìn)行后續(xù)操作，可能會(huì)導(dǎo)致樣品在真空作用下破裂、變形，若是液體物質(zhì)還可能會(huì)噴發(fā)冒出來，造成冷凍干燥失敗。
 

　　2.升華階段
 

　　-開啟真空系統(tǒng)：當(dāng)樣品凍實(shí)后，依次按下“真空計(jì)”“真空泵”等按鍵(不同型號設(shè)備操作方式可能略有差異)，啟動(dòng)真空泵開始抽真空。此時(shí)，在真空環(huán)境下，物質(zhì)中的水分會(huì)直接從冰晶狀態(tài)升華成氣態(tài)。
 

　　-控制升華溫度：同時(shí)，按照預(yù)設(shè)的程序逐漸升高溫度，促進(jìn)水分的升華。但要注意升溫速率不能過快，以免影響樣品的質(zhì)量。在這個(gè)過程中，水蒸氣會(huì)被冷凝器捕獲并冷凝成液態(tài)水，被收集并排出系統(tǒng)。
 

　　3.監(jiān)控與調(diào)整
 

　　-實(shí)時(shí)監(jiān)測數(shù)據(jù)：運(yùn)行過程中，密切關(guān)注控制系統(tǒng)顯示的溫度、真空度等數(shù)據(jù)，確保各項(xiàng)指標(biāo)在正常范圍內(nèi)。一些先進(jìn)的設(shè)備如LGJ-12C型支持遠(yuǎn)程監(jiān)控(選配)，便于操作人員遠(yuǎn)程操作和故障排查。
 

　　-適時(shí)結(jié)束干燥：根據(jù)樣品的實(shí)際情況和干燥效果，判斷是否達(dá)到干燥終點(diǎn)。可以通過觀察樣品的外觀、重量變化等方式來確定。當(dāng)達(dá)到干燥要求后，停止加熱和抽真空操作。
 

　　4.取出樣品與保存：小心地取出已干燥好的樣品，并進(jìn)行妥善包裝和保存。注意避免樣品再次吸濕或受到污染。